Sastojci:
- 250 gr secera
- 500 gr kore za pitu
- 250 gr zejtina
- 250 gr griza
- 250 gr kiselo mleko
- 300 gr orasi
- 1 prasak za pecivo
Sastojci za serbet:
- 1,5 l voda
- 1,5 kg secer
Priprema Baklava sa kiselim mlekom:
U posudu umutiti 4 jaja i 250 gr secer, dodati 250 gr zejtin, 250 gr griz, 1 prasak za pecivo i 250 gr kiselo mleko, sjediniti kasikom.
Svaku koru mazati filom i redjati u pleh, jednu preko drugu (zadnja kora se ne maze). Orahe staviti na dve kore.
Naredjane kore iseci na kocke, premazati zejtinom i peci 30 minuta na temperaturi od 200C. Potom stavite 1,5 l vode da prokljuca sa 1,5 kg secera. Sipati hladan serbet na vruce baklave.
