Sastojci:
- 1 kg kore za baklavu
- 5 jaja
- 500 gr secera
- 2 case jogurta
- 2 case ulja
- 2 praska za pecivo
- 1 vanilin secer
- 100 gr suvih brusnica
- 300 gr mlevenih lesnika
- Ulje
- 1,4 l vode
- 500 gr secera
- 1 vanilin secer
- 1 limun
Priprema Baklava sa lesnicima i brusnicom:
U posudu mikserom umutite 5 jaja sa 500 gr secera, pa dodajte 2 case jogurta, 2 case ulja, 2 praska za pecivo i 1 vanilin secer. Sve sastojke sjedinite.
Podmazite pleh uljem i redjajte kore. Svaku koru premazite pripremljenim filom, na svaku drugu koru stavite mlevene lesnike. Na polovine kore rasporedite brusnicu i malo vise lesnika nego na ostale kore.
Postupak ponavljajte dok ne utrosite materijal. Baklavu pre pecenja isecite na kocke ili trouglove. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C dok ne porumeni.
Za to vreme nek prokljuca 1,4 l vode sa 500 gr secera, ispecenu baklavu prelijte vrucim sirupom. Posuti vanilin secerom i po zelji poprskati ocedjenim limunom.
Baklava sa lesnicima i brusnicom se sluzi kada se ohladi.
