Sastojci za kore:
- 24 belanca
- 40 kasika secera
- 400 gr sitno iseckanih lesnika
- 8 kasika prezli
- 8 kasika brasna
Sastojci za fil:
- 24 zumanca
- 2 jaja
- 30 kasike secera
- 400 gr bela cokolada
- 500 gr dijavit margarin
- 4 slaga
Priprema Bela reforma:
U odgovarajucu posudu ulupajte 6 belanca sa 10 kasike secera u cvrst sam, pa umesajte 100 gr seckanih lesnika i po 2 kasike prezli i brasna. Pripremljenu smesu ulijte u podmazan pleh i pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C dok ne porumeni.
Od materijala koji je ostao na isti nacin napravite jos 3 kore, i na isti nacin ih i pecite. Potom umutite zumanca sa celim jajima i secerom, pa skuvajte na pari. Pred kraj umesanu belu cokoladu i mesajte dok se ne rastopi. Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi.
Posebno penasto ulupajte 500 gr margarina, pa ga sjedinite sa ohladjenim kremom. Tortu filujte na uobicajan nacin: kora, fil, kora, fil, kora, fil. Potom slag ulupajte prema uputstvu sa kesice i premazite tortu.
