Sastojci:
- 700 gr boranija
- 350 gr paradajza
- 100 ml supe od kocke
- 80 gr slanine
- 1 kasicica margarina
- 1 glavica crnog luka
- 1 veza sremusa
- 1 vezica persuna
- Malo mirodjije
- So
- Biber
Priprema Boranija s paradajzom:
U serpu zagrejte supu, potom dodajte seckanu boraniju, mirodjiju i persun. Ostavite da se dinsta oko 20 minuta uz povremeno mesanje varjacom.
Zatim slaninu isecite na kockice, pa je isprzite u tiganju dok blago ne porumeni. Zatim dodajte margarin i sitno iseckan crni luk, pa dinstajte sve zajedno dok luk ne porumeni.
Nakon toga dodajte iseckan sremus i paradajz. Potom dodajte prodinstanu boraniju, pa mesajte na umerenoj temperaturi uz stalno mesanje dinstajte oko 10 minuta.
Boranija s paradajzom pred kraj posolite i pobiberite po ukusu, pa servirajte uz krompir.
