Sastojci:
- 1 francuski hleb
- 1/2 solje maslinovog ulja
- 1 kasicica sirceta
- 3 paradajza
- 1 crni luk
- 1/4 kasicice soli
- 1/4 kasicice bibera
- 100 gr mocarele
Priprema Brusketi:
U odgovarajucoj posudi, isecite francuski hleb na tanke kriske. Potom ih premazite sa maslinovim uljem sa obe strane.
Kriske hleba poredjajte u odgovarajucoj posudi, pa stavite da se peku u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C jedno 20 minuta.
U drugoj posudi zajedno pomesajte maslinovo ulje i sirce. Dodajte sitno iseckan paradajz, sitno iseckan crni luk.
Zatim u smesu sa paradajzom i lukom, posolite i pobiberite po ukusu. Pa po jednu kasiku pripremljene smese mazite na parcice hleba.
Preko smese nanesite rendanu mocarelu. Brusketi se odmah sluze.
