Sastojci:
- 4 belanceta
- 150 gr secera
- 3-4 kasike ulja
- 200 gr suve brusnice
Priprema Brusnica biskvit:
U posudu umutite 4 belanca u cvrst sam, zatim polako dodavajte 150 gr secera. Zatim u ovu smesu lagano dodajte 150 gr brasna, uz stalno mesanje i 3-4 kasike ulja.
U pripremljenu smesu dodajte 200 gr suve brusnice, i sve zajedno sjedinite. Zatim sipajte smesu u aluminijumski podmazan kalup.
Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 15 minuta. Ispeceni brusnica biskvit, ostavite da se hladi, i na kraju ga isecite na snite i sluzite.
