Sastojci:
- 500 gr kore za pitu
- 200 gr kajmaka
- 300 gr sitnog sira
- 1 solja mleka
- 3-4 jaja
- So
- Ulje
Priprema Burek s kajmakom:
U posudu umutite 3 jaja sa 200 gr kajmaka i 300 gr sitnog sira, potom dodajte mleko i posolite po svom ukusu.
Potom okruglu tepsiju premazite uljem i prekrijte je sa 3 cele kore za pitu koje “vire” sa ivica tepsije. Jednu koru ostavite sa strane za kraj.
Zatim kore iscepajte na 3 dela i ovlas ih umakajte u pripremljenu smesu. Potom ih redjajte u tepsiju, i tako dok se ne utrosi sav materijal.
Prekrijte krajevima kore i onom jednom korom. Na kraju odgore premazite uljem i pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 220C dok ne porumeni.
Burek s kajmakom sluzite uz jogurt ili kiselo mleko.
