Sastojci:
- 1/2 solje vode
- 1/4 case jecma
- 1/2 crnog luka
- 1 kasika umaka za rostilj
- 1/2 kasicice brasna
- 500 gr mlevenog juneceg mesa
- Lepinje
- 1/4 kasicice soli
- 1/8 kasicica bibera
- Zelena salata
- Paradajz
Priprema Burger od juneceg mesa:
U maloj serpi sipajte vodu, pa ostavite da prokljuca. Potom dodajte jecam, pa stavite poklopac preko, ostavite da se kuva jedno 10 minuta.
Sklonite sa vatre, pa ostavite jedno 5 minuta, da se prohladi. Zatim u posudu dodajte crni luk sitno iseckan, a jecam procedite od visak vode.
Zatim sjedinite luk i jecam. Zatim u posudi dodajte umak za rostilj, brasno, pa posolite i pobiberite. Na kraju dodajte mleveno junece meso. Pa sve lepo sjedinite.
Od pripremljene smese oblikujte dva burgera zeljene velicine. Zatim stavite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 160C da se peku jedno 10 minuta sa obe strane.
Na kraju isecite lepinje na dva dela. Pa na jednu stranu stavite burger od juneceg mesa, preko njega listove zelene salate, na kraju stavite paradajz, pa poklopite drugim delom lepinje.
