Sastojci:
- 300 gr mesanog mlevenog mesa
- 1 tikvica
- 3 krompira
- 3 sargarepe
- 1 jaje
- 3 kasike prezle
- 1 glavica crnog luka
- 1 cen belog luka
- Komad celera, pastrnka, persuna
- 1/2 kasicice aleve paprike
- 1 kasicica mesavine zacina
- Biber
- Ulje
Cevapi sa povrcem priprema:
U posudu 1 tikvicu, 3 krompira, 3 sargarepe, 1 glavicu crnog luka, 1 cen belog luka, ocistite i sve sitno narendajte, i sve premestite u vecu posudu.
Onda dodajte 300 gr mesanog mlevenog mesa, zatim dodajte celer, pastrnak, persun, 1 jaje i 3 kasike prezle.
To sve sjedinite i umesite rukama. Od pripremljene smese, formirajte cevape rukama, utapajte ih u prezle i przite na ulju dok ne porumene. Onda ih stavljajte na papirni ubrus da se ocede od viska masnoce.
Kada se cevapi sa povrcem ocede od visak masti, tada ih sluzite.
