- 300 gr mlevenog mesa
- 300 gr krompira
- 1 jaje
- 2 cena belog luka
- 1 veza persuna
- Biber
- So
- Mesavina zacina
- Ulje
- Soda bikarbona
- Prezle
Priprema Cevapi:
U posudu beli luk i persun sitno iseckajte. U drugoj posudi sipajte vodu, pa stavite kropmpir da se skuva. Kada je krompir gotov oljustite ga i izrendajte na krupno rende.
U odgovarajucoj posudi sjedinite mleveno meso, krompir, jaje, beli luk , persun, pa sve posolite i pobiberite po ukusu, dodajte mesavinu zacina.
Na kraju u smesu dodajte i sodu bikarbonu, pa promesajte kako bi se sastojci sjedinili. Od pripremljene smese pravite cevape zeljene velicine, pa ih uvaljajte u prezle.
Pripremljeni cevapi se prze u vrelom ulju, dok ne porumene, Kada se isprze stavite ih na papirni ubrus kako bi se ocedili od visak masti.
