Sastojci:
- 1 crni luk
- 1/4 maslaca
- 1/4 solje brasna
- 1/4 kasicice soli
- 1/4 kasicice bibera
- 1/2 solje mleka
- 3/4 solje pilece supe
- 200 gr brokola
- 1/2 solje kackavalja
Priprema Corba od brokolija:
U zagrejano posudi stavite maslac, kada se maslac ugeje dodajte sitno iseckan crni luk i ostavite da se uprzi uz stalno mesanje.
Kada luk omeksa dodajte brasno, so i biber, pa sve sjedinite. Potom postepeno sipajte pilecu supu i mleko. Ostavite da prokljuca.
Kada prokljuca stalno mesajte i ostavite jedno 2 minuta, dok ne postane gusto. Zatim u smesu dodajte sitno iseckane brokole.
Potom sve mesajte i kuvajte zajedno. Na kraju sklonite sa vatre, pa dodajte rendani kackavalj. Corba od brokolija se moze odmah sluziti.
