Sastojci:
- 500 gr pileceg mesa bez kozice
- 1 manja glavica karfiola
- 1 kasika mesavine suvog biljnog zacina
- 1 dl mleka
- 1 dl pavlake
- 2-3 cena belog luka
- So
- Biber
- Ulje
- 3 kasike brasna
Priprema Corba s karfiolom i mesom:
U posudu isecite karfiol na manje komade, pa ga zajedno sa usitnjenom piletinom stavite u serpu. Zatim posolite i pobiberite po ukusu.
Zatim nalijte vodom i ostavite da se kuva 30 minuta. Potom na ulju kratko proprzite sitno iseckan beli luk, dodajte brasno, promesajte pa nalijte supom u kojoj su se kuvali karfiol i meso.
Potom dodajte usitnjeno pilece meso, karfiol i mesavinu suvog biljnog zacina, ostavite da se kuva jedno 10 minuta.
Dodajte mleko, pa ako je veoma gusto, sipajte i malo toplu vodu. Na kraju dodajte pavlaku i ostavite da odstoji nekoliko minuta pre sluzenja.
