Sastojci:
- 500 gr brasna
- 2 kasicice soli
- 125 ml ulja
- 150 ml belog vina
Priprema Cudo pogacice:
U odgovarajucoj posudi pomesajte polovinu pripremljenog brasna sa 125 ml ulja i 150 ml belog vina i na kraju dodajte 2 kasicice soli.
Potom postepeno dodavajte preostalo brasno i umesite glatko testo. Zatim testo razvijte na debljinu od 5 mm, preklopite jednom, kao knjigu, pa ponovo razvijte.
Okruglom modlom vadite pogacice, zatim svaku pogacicu spustajte u kljucalu vodu, pa kad isplivaju, vadite ih resetkastom kasikom i redjajte u pleh. Na kraju ih stavite da se peku u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C dok ne porumene.
