Sastojci za recept cufte na grcki nacin:
- 300gr mesanog mlevenog mesa
- 3 glavice crnog luka
- 3 paradajza
- 2 paprike
- 3 jaja
- 1 solja pirinca
- 1 mala solja mleka ili pavlake
- Biber
- Mesavina zacina
- Ulje
Cufte na grcki nacin priprema:
U posudu dodajte 300 gr mlevenog mesa, mesavinu zacina,malo bibera, 1 jaje, i to sve sjedinite. Zatim pocnite da pravite cuftice od smese. U tiganj zagrejte ulje i dodajte cuftice, kratko ih przite. Pa ih stavljajte na papirni ubrus.
Zatim u serpu stavite pirinac da se obari. Onda iseckajte 3 glavice crnog luka, 3 paradajza i 2 paprike, pa ih stavite u tiganj sa vrelim uljem da se dinstaju. Zatim u tiganj dodajte obareni pirinac, sve sjedinite.
Zatim na vrh proprzene cuftice dodajte 2 umucena jaja sa 1 malom soljom mleka ili pavlake. Stavite da se peku u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 30 minuta.
