Sastojci:
- 400 gr krompira
- 2 kriske hleba
- 1 dl mleka
- 400 gr mlevenog mesa
- Mast po potrebi
- Zelena salata
- So
- Biber
Priprema Cufte od mlevenog mesa:
U posudu dobro operite krompir, potom ga neoljusten skuvajte u posoljenoj vodi. Izvadite ga iz serpe i ostavite ga da se ohladi.
Potom rukama sitno iskidajte hleb u mleko i ostavite da upije. Nakon toga dodajte mleveno meso, posolite i pobiberite po ukusu.
Od pripremljene smese pravite kugle zeljene velicine. Potom stavite mast u tiganj, kada se zagreje przite cufte sa svih strana dok ne porumene.
Na kraju krompir oljustite, isecite ga na kocke, poredjajte na tanjir i posolite po svom ukusu. Na malo masti proprzite zelenu salatu isecenu na trake.
Potom zelenu salatu stavite preko krompira. Cufte od mlevenog mesa, sluzite dok su tople.
