Sastojci:
- 1 solja prezle
- 1 crni luk
- 2 jaja
- 1/3 solje persuna
- 1 kasicica bibera
- 700 gr mleveno junece meso
- Ulje
- Testenina
- Voda
- Paradajz sos
Priprema Cufte sa testeninom:
U jednoj posudi sjedinite prezle, pa dodajte sitno iseckan crni luk, jaja, sitno iseckan persun, biber i malo soli.
Kada sve sastojke sjedinite, dodajte mleveno junece meso, pa opet sve sjedinite. Od pripremljene smese formirajte kuglice zeljene velicine.
U drugoj posudi stavite ulje, kada se zagreje stavite i przite cufte od mlevenog mesa. Tako da budu przene sa svih strana.
Potom cufte stavite na papirni ubrus da se ocede od visak masnoce. U drugoj posudi sipajte vodu, dodajte malo soli i ulja, pa stavite testeninu da se kuva.
Kada se testenina skuva, servirajte je u tanjir,pa preko nje nanesite paradajz sos pa stavite cufte. Cufte sa testeninom mozete dekorisati po zelji.
