Sastojci:
- 500 gr curecih snicli
- 50 gr dimljene pecenice
- 2 praziluka
- Beli luk u prahu
- So
- Biber
- 150 gr tvrdog sira
- Brasno
- Malo ulja
- 150 ml vina
- 100 ml pavlake za kuvanje
- Senf
Priprema Curece rolnice:
Snicle blago istanjite tuckom za meso, preko providne folije. Potom ih premazite senfom, pa posolite i pobiberite ih po ukusu.
Na svaku sniclu stavite iseckan praziluk, sitno isecenu dimljenu pecenicu i malo rendanog sira. Posuti belim lukom u prahu, pa ih urolajte.
Curece rolnice pricvrstite koncem, kako se ne bi raspale tokom przenja. Uvaljajte ih u brasno, zatim ih przite u tiganju na dobro zagrejanom ulju.
Povremeno ih okretajte kako bi porumenele sa svih strana. Nalijte belim vinom i ostavite da se krckaju jos 10 minuta.
Na kraju, dodajte pavlaku za kuvanje, kuvajte 2 minuta pa curece rolnice servirajte uz prilog po zelji.
