Sastojci za kore:
- 15 belanca
- 15 kasike secera
- 300 gr mlevenih oraha
- 3 kasike brasna
Sastojci za fil:
- 15 zumanca
- 15 kasike secera
- 3 vanilin secera
- 5 kasike brasna
- 5 dl mleka
- 250 gr margarina
- 3 kesice slaga
- 200 gr secera
- 150 gr oraha
Egipatska torta priprema:
U posudu umutite 15 belanca sa 15 kasike secera, zatim dodajte 3 kasike brasna i 150 gr mlevene orahe, zatim lagano pomesajte. Od pripremljene smese podelite 3 dela, za 3 kore. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C.
U drugoj posudi umutite 15 zumanca sa 15 kasike secera, zatim dodajte 5 kasike brasna, 3 vanilin secera, i to sve sipajte u 5 dl mleka da se skuva. Kada se fil ohladi, sjedinite ga sa 250 gr omeksalim margarinom.
Sada u serpici istopite 200 gr secera sa 150 gr oraha, razlijte u pleh i ostavite da se ohladi. Zatim sve to sameljite. Tortu filujete na sledeci nacin: kora, fil, samleven secer i orasi, na zadnju koru stavljate umucen slag i pospite samlevenim secerom i orasima.
Egipatska torta se sluzi kada se dobro stegne.
