Sastojci:
- 2 dl ulja
- 1 kg crnog luka
- 2 kg govedjeg mesa bez kostiju
- 2 lovorova lista
- 5 gr bibera u zrnu
- 10 gr aleve paprike
- 30 gr brasna
- So
- 50 gr paradajz pire
- Kim
- Slanina
- Beli luk
- Persunovo lisce
Govedji Gulas priprema:
Na zagrejanom ulju uprzite sitno oseckani crni luk, lovorovo lisce i biber u zrnu.Kada luk omeksa dodajte alevu papriku, a zatim i meso iseceno na kockice.
Smesu poisolite i dinstajte u poklopljenoj posudi.. kada meso omeksa, veci deo prenesite u jednoj posudi, ovo sto je ostalo dodajte brasno i paradajz pire, zatim to sve sjedinite sa prethodnim delom.
Da zacinite gulas, dodajte iseckanu slaninu,kim, iseckani beli luki iseckano persunovo lisce.
