Sastojci:
- 600 gr curece dzigerice
- 3 glavice crnog luka
- So
- Biber
- 1/2 kasicice kima
- 2 cena belog luka
- 1 sveza paprika
- 150 ml soka od paradajza
- Malo maslinovog ulja
Priprema Gulas od curece dzigerice:
U tiganju sipajte malsinovo ulje, kada se ugreje stavite sitno iseckan crni luk da se przi dok ne postane slatkast.
Zatim curecu dzigericu isecite na kockice, pa je dodajte u tiganj gde je luk. Sve zajedno dinstajte na umerenoj temperaturi dok ne omeksa.
Potom dodajte papriku isecenu na kockice, pa sve posolite i pobiberite po ukusu. Potom dodajte sok od paradajza i kuvajte poklopljeno dok ne omeksa.
Na kraju dodajte sitno iseckan beli luk i kim. Kuvajte 15 minuta i posluzite prilogom po zelji.
