Sastojci:
- 500 gr suvih kostiju
- 200 gr slanine
- 1 kobasica
- 3-4 krompira
- 1/2 kasicice secera
- 1/2 kasicica mlevene slatke paprike
- 1/2 kasike mesavine suvog zacina
- Prstohvat soli
- Suvi persun
Priprema Gulas sa suvim mesom i kobasicom:
Uzmite serpu i na dno je podmazite i poredjajte krompir isecen na krupnije kocke, pa preko krompira rasporedite suve kosti. Preko kostiju poredjajte ponovo krompir, pa posuti seckanom slaninom i persunom, pa nalijte vodom da ogrezne.
Kada ste to sve uradili, stavite da se kuva na umerenoj temperaturi, kada provri dodajte secer, mesavinu zacina, biber i mlevenu papriku po ukusu. Sve lepo promesajte pa sjedinite.
Kada krompir omeksa tako da moze da prodje viljuska, dodajte kobasicu isecenu na kolutove, pa ostvite da se kuva jos nekih 15 minuta.
Kada prodju 15 minuta, sklonite sa vatre, gulas sa suvim mesom i kobasicom sluzite dok je toplo.
