Sastojci:
- 1 kg crnog luka
- 700 gr svinjskih snicli
- 300 gr mlevene junetine
- 2 sargarepe
- 4 dl soka od paradajza
- 1 govedja kocka za supu
- 1 kasicica secera
- So
- Mesavina zacina
- Biber
- 1 kasika gustina
- Beli luk u prahu
- Persunov list
- Ulje
- Makarone
Priprema Gulas:
U posudu crni luk ocistite i usitnite u blenderu. Potom meso isecite na kocke, a sargarepu iseckajte na sitnije kocke.
Na ulju proprzite najpre luk, pa kada dobije zlatnu boju, dodajte svinjske snicle i sargarepu iseckanu na sitne kockice, pa ostavite da se dinsta.
Nalijte paradajzom, potom stavite govedju kocku za supu, kasicicu secera i kuvajte dok meso ne omeksa. Potom po ukusu dodajte beli luk u prahu, persunov list, mesavinu zacina, so i biber.
Kada ste zacinili po ukusu, dodajte prethodno razmucen gustin u 1 dl vode. Potom stavite makarone u posoljenoj i pouljanoj vodi da se kuvaju.
Pripremljen gulas, sluzite uz ocedjenu makaronu.
