Sastojci:
- 150 gr krem sira
- 1/2 kasicice osusenog bosiljka
- 12 kriske rezanog hleba
- 150 gr mocarele
- 100 gr tvrdog sira
- 6 kasike maslaca
- 1/2 solje paradajz sosa
- 1 cen belog luka
- 1/4 kasicice soli
- 1/4 kasicice bibera
- 2 solje mleka
Priprema Hleb sa sirom:
U manjoj posudi sjedinite krem sir i jednu kasicicu bosiljka, pa sve sjedinite. Potom namazite na 6 kriski rezanog hleba.
Preko toga nanesite rendanu mocarelu, pa preklopite drugim parcetom rezanog hleba. Potom premazite obe strane hleba otopljenim maslacem.
Zatim naredjajte u podmazanu vatrostalnu posudu. Zatim u odgovarajucoj posudi stavite paradajz sos, sitno iseckan beli luk, so, biber i preostali bosiljak da se kuva.
Kuvajte na umerenoj temperaturi jedno 3 minuta. Zatim dodajte mleko i ostavite da prokljuca. Ostavite da kljuca jedno 5 minuta.
Zatim umutite jaja u smesu sa mlekom, pa prelijte preko sendvice. Preko njih nanesite tvrdi sir.Pa stavite da se pece u zagrejanoj pecnici.
Hleb sa sirom se pece na temperaturi od 180C jedno 25 minuta. Ostavite da se ohladi 10 minuta, pa tad sluzite.
