Sastojci za koru:
- 4 jaja
- 20 kasika secera
- 20 kasika mleka
- 20 kasika ulja
- 20 kasika brasna
- 1 prasak za pecivo
Sastojci za fil:
- 2 smrznute samlevene narandze
- 3 kasike pekmeza od kajsije
- 200 gr secera
- 1 dl vode
- 100 gr cokolade
- 1 kasika ulja
Priprema Jafa kolac:
U odgovarajucoj posudi umutite jaja sa secerom, potom dodajte ulje, prasak za pecivo, brasno, na posletku dodajte mleko, pa sve zajedno sjedinite.
Pripremljenu smesu podelite na 2 dela. Pripremljenu smesu sipajte u pleh oblozen papirom za pecenje, pa stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C, dok ne porumeni kora.
Na isti nacin ispecite i drugi deo. Jednu koru izmrvite i stavite u posudu za mesanje. Zatim dodajte samlevenu narandzu, vodu, secer i pekmez od kajsije, pa promesajte.
Na tacnu za tortu stavite koru, zatim preko nje nanesite pripremljen fil. Na kraju jafa kolac se preliju sa otopljenom cokoladom.
