Sastojci:
- 800 gr junece meso
- 2 kasike maslinovog ulja
- 2 cena belog luka
- 1/2 kasicice osusenog bosiljka
- 1/2 kasicice ruzmarina
- 1 kasicica soli
- 1 kasicica bibera
Priprema Juneci fileti:
U posudu junece meso isecite na snicle, pa ih posolite sa obe strane i stavite u podmazanu vatrostalnu posudu.
Pripremljene junece filete stavite da se peku na umerenoj temperaturi, uz stalno okretanje. Kada budu gotovi stavite ih na papirni ubrus da se ocede od visak masnoce.
U drugoj posudi sjedinite maslinovo ulje i sitno iseckan beli luk, origano i bosiljak pa premazite preko pecenog juneceg mesa.
Potom opet vratite junece filete u posudu, da se zapece jedno 15 minuta.Potom junece filete sluzite prilogom po zelji.
