Sastojci za koru:
- 40 gr putera
- 2 jaja
- 300 gr secera
- 2 kasike kakaoa
- 1 prasak za pecivo
- 250 gr brasna
- 2,5 dl mleka
- 1 vanilin secer
Sastojci:
- 400 gr krompira
- 100 gr margarina
- 150 gr secera
- 1 kasika kakaoa
- 100 ml ruma
- 50 gr cokolada
Priprema Kakao kolac sa kremom od krompira:
U posudu ulupajte 2 belanceta u cvrst sam. U drugoj posudi umutite puter sa secerom i 2 zumanca, pa umesajte brasno, kakao i prasak za pecivo. Dodajte mleko, vanilin secer i belanca pa sve sjedinite.
Smesu koju ste pripremili ulijte u tepsiju, pa stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 220C dok ne porumeni. Potom oljustite krompir, isecite ga na kocke i stavite da se kuva.
Kada se krompir skuva, ocedite ga i umutite mikserom sa secerom i margarinom, pa dodajte rum i kakao. Gotovu koru premazite pripremljenim kremom i po zelji prelijte otopljenom cokoladom.
