Sastojci:
- 4 jajeta
- 4 soljice secera
- 1 soljica mleka
- 1 soljica ulja
- 4 soljice brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1 limun
- 1 pomorandza
- 80 gr oraha
- 80 gr suvog grozdja
- 80 gr kandiranog voca
Priprema Kolac sa kandiranim vocem:
U vecoj posudi umutite 4 zumanca sa 3 soljice secera, a potom dodajte soljicu mleka, prasak za pecivo.
Zatim u istoj posudi dodajte 2 soljice ulja i 4 soljice brasna. Pa sve sastojke lepo sjedinite.
U drugoj posudi ulupajte 4 belanceta u cvrst sneg, dodajte soljicu secera i mutite dok se ne dobije cvrsta smesa.
Pripremljenu smesu sjedinite sa smesom od zumanca, potom dodajte kandirano voce, seckane orahe, suvo grozdje.
Na posletku dodajte rendanu koru limuna i pomorandze. Smesu sjedinite mesajuci varjacom, potom sipajte u podmazan pleh.
Kolac sa kandiranim vocem se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 30 minuta.
