Sastojci za kore:
- 8 jaja
- 200 gr secera u prahu
- Prstohvat soli
- 4 vanil secera
- Kora od limuna
- 8 kasika ulja
- 240 gr brasna
- 1 prasak za pecivo
- 300 gr pasiranih malina
- 6 kasika nemlevenog maka
Sastojci za fil:
- 2 kisele pavlake
- 10 kasika secera
- 2 vanilin secera
- 1 kasika nemlevenog maka
- 4 kesice zelatina
- 500 ml slatke pavlake
- 450 gr malina
Priprema Kolac sa malinama i makom:
U posudi 4 jajeta, 100 gr secera u prahu, malo soli, 2 vanilin secera, polovinu izrendane kore limuna, 4 kasike ulja, 120 gr brasna i pola praska za pecivo polako sjedinite kasikom i sipajte u podmazanu tepsiju.
Potom ispasirane maline rasporedite po povrsini testa. Pripremljenu smesu pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 220C oko 30 minuta. Od preostalog materijala, napravite jos jednu koru, umesto malina stavite 6 kasike maka.
U drugoj posudi kiselu pavlaku pomesajte sa umucenom slatkom pavlakom. Dodajte secer, vanilin secer i kasiku nemlevenog maka i zelatin pripremljen prema uputstvu sa kesice. Pa sve mesajte dok se sastojci ne sjedine.
Na donju koru sa malinama nanesite sloj fila, pa ga preklopite korom sa makom. Pa prelijte pasiranim malinama pripremljenim sa zelatinom. Kolac sa malinama i makom, ostavite da se ohladi, pa isecite po zelji.
