Sastojci za kore:
- 100 gr masti
- 1 jaje
- 100 gr secera
- 1/2 kesice praska za pecivo
- 300 gr brasna
- Malo mleka
Sastojci za fil:
- 5 dl mleka
- 200 gr secera
- 1 jaje
- 3 kasike brasna
- 1 vanilin secer
- 150 gr margarina
- 100 gr cokolada
- Malo mleka
- 1 kasika margarina
- 2 kasike secera
Priprema Krem kocke:
U dubljoj posudi umutite jaja i mast uz postepeno dodavanje secera. Zatim sipajte mleko, pa postepeno dodavajte brasno pomesano sa praskom za pecivo i sve sjedinite.
Dobijenu smesu podelite na dva dela i pecite dve kore na temperaturi od 200C dok ne porumene. U drugoj posudi umutite jaje s brasnom, a ostatak mleka ostavite da provri sa secerom.
Dodajte pripremljenu mesavinu u kljucalo mleko i mesajte dok ne postane gusto. Posebno umutite margarin s vanilin secerom, pa ga sjedinite s prethodnom smesom.
Na kraju filom prelijte koru, pa je preklopite drugom korom. Zatim u drugoj posudi otopite cokoladu i margarin sa secerom i malo mleka, pa time prelijte kolac.
Krem kocke ostavite u frizideru da prenoce, kako bi kore omeksale.
