Sastojci za koru:
- 15 belanca
- 15 kasika secera
- 1 kasika sirceta
Sastojci za fil:
- 1,5 l mleka
- 15 zumanca
- 10 kasika gustina
- 300 gr secera
- 500 gr margarina
- 100 gr crne cokolade
- 100 gr bele cokolade
- 300 gr eurokrema
- 250 gr keksa
- Slag
- Kisela voda
Priprema Krem torta:
U posudu umutite 15 belanca sa 15 kasika secera i kasikom sirceta u cvrst sam. Pripremljenu smesu sipajte u pleh posut prezlama i susite je na 150C oko 60 minuta.
Gotovu koru premazite eurokremom. Potom u drugoj posudi umutite zumanca sa secerom, dodajte gustin i sve razblazite sa 200 ml mleka.
Preostalo mleko ostavite da provri, pa ukuvajte u pripremljenu smesu od zumanca. Mesajte dok smesa ne postane gusta, pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Zatim umutite margarin i sastavite ga sa ohladjenim kremom. Pripremljen fil podelite na dva dela, u jedan deo dodajte otopljenu crnu cokoladu, u drugi deo dodajte belu otopljenu cokoladu.
Na kraju koru sa eurokremom premazite zutim filom, pa poredjajte keks. Preko keksa nanesite crni fil. Slag umutite sa kiselom vodom, pa njime premazite tortu. Krem torta se sluzi kada se stegne.
