Torte i Kolaci

Krofne sa vodom

krofne sa vodom recept

Sastojci:

  • 1,2 kg brasna
  • 1 svez kvasac
  • 5 dl mlake vode
  • 5 jaja
  • 1 kasicica soli
  • 2 kasike secera
  • 2 dl uja
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 kasika rakije

Priprema Krofne sa vodom:

U posudi za mesanje razmutite kvasac sa 2 dl mlake vode, secerom i kasicicom brasna, pa ostavite na toplom da nadodje.

U odgovarajucoj posudi sjedinite polovinu brasna, nadosao kvasac, preostalu vodu, so, ulje, prasak za pecivo, rakiju i jaja.

Sve sastojke dobro sjedinite. Zatim postepeno dodavajte preostalo brasno i mesite dok se ne dobije glatko testo. Umesano testo ostavite na toplom da nadodje.

Nadoslo testo jos jednom premesite i ponovo ga ostavite da nadodje. Pripremljeno testo rastanjite rukom i krofne vadite casicom.

Krofne sa vodom se prze na vrelom ulju dok ne porumene. Kada se ohlade, tada ih sluzite.