Sastojci:
- 300 gr tikvica
- 200 gr trapista
- 200 gr testenine za lazanje
- Maslinovo ulje (ili obicno)
- Origano
- So
- Brasno
Sastojci za besamel sos:
- 50 gr margarina
- 2 kasike brasna
- 1/2 l mleka
- Muskatni orah
- So
- Biber
Priprema Lazanje sa tikvicama:
Uzmite 300 gr tikvice, operite ih i isecite na kolutove. Posolite ih, i kada puste vodu, uvaljajte ih u brasno i przite u ulju dok ne porumene. U serpu sipajte vodu, posolite je, dodajte malo ulja, i kada pocne da kljuca, dodajte 200 gr testenine za lazanje da se skuvaju.
Skuvanu testeninu procedite i ostavite. U drugoj serpici dodajte 50 gr margarina, uprzite sa 2 kasike brasna, zatim dodajte 1/2 l mleka, muskatni orah, so, biber po ukusu. Mesajte dok smesa ne postane gusta, po potrebi dodajte mleka. Zatim narendajte 200 gr trapista.
Uzmite vatrostalnu ciniju, podmazite je uljem, i sastojke redjajte na sledeci nacin: Na dnu cinije idu lazanje, pa preko njih pohovane tikvice, besamel sos, origano, rendani trapist, zatim opet tikvice, pa lazanje, besamel sos, i na kraju rendani trapist. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 220C oko 20 minuta.
Lazanje sa tikvicama sluzite kada se ohlade.
