Sastojci za kore:
- 15 belanca
- 30 kasika secera
- 24 kasike mlevenih oraha
- 6 kasika brasna
Sastojci za fil:
- 1,2 l mleka
- 15 zumanca
- 3 pudinga od vanile
- 20 kasika secera
- 2 kasike brasna
- 100 gr cokolade
- 250 gr margarina
- 200 gr lesnik karamel
- 400 gr slaga
Priprema Lesnik karamel torta:
Umutite 5 belanca i 10 kasika secera, tako da se dobije cvrst sneg. Zatim dodajte 8 kasika mlevenih oraha i 2 kasike brasna pa poloko promesajte varjacom.
Pripremljenu smesu sipajte u pleh oblozen papirom za pecenje i pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C 15 minuta. Na isti nacin od preostalog materijala ispecite jos 2 kore.
U posudu umutite 15 zumanca i 10 kasika secera, pa skuvajte na pari i ostavite da se ohladi. U litri mleka skuvajte fil od 3 pudinga, 10 kasika secera i 2 kasike brasna. Gotov fil ostavite da se ohladi.
Sjedinite ohladjen fil od zumanca sa filom od pudinga, dodajte 250 gr margarina i umutite mikserom. Tako dobijenu smesu podelite na 2 dela. U jedan deo dodajte 100 gr otopljenu cokoladu, u drugi deo nista ne dodajete.
U serpici otopite 200 gr lesnik karamele sa 2 dl mleka i ostavite da kljuca 10 minuta. Kore prelijte filom od lesnik karamele i ostavite da se ohladi.
Ohladjenu koru premazite 1/3 zutog fila, pa potom nanesite 1/3 fila od cokolade i premazite 1/3 slaga. Isti postupak ponovite jos 2 puta. Lesnik karamel torta se dekorise po zelji.
