Sastojci:
- 1 pakovanje celih ciscenih lignji
- 100 gr dimljene slanine
- 1 crni luk
- 1 jaje
- 2 kasike pavlake
- 2 cena belog luka
- 100 gr pirinca
- So
- Biber
- Mesavina zacina
- 500 gr krompira
- Ulje
Priprema Lignje:
U posudu krompir isecite na kockice, slaninu isecite na kockice, beli luk na krupnije komade, a crni luk sitno iseckajte.
Stavite pirinac da se obari, a u posebnoj posudi skuvajte krompir. Na malo ulja proprzite crni luk, pa dodajte slaninu i krakove lignji.
Ostavite da se dinsta na umerenoj temperaturi. Zatim dodajte pirinac i mesavinu zacina, pa ostavite da se dinsta 5 minuta.
U odgovarajucoj posudi umutite jaje sa pavlakom, dodajte smesu sa pirincem i dobro promesajte. Lignje punite pripremljenom smesom i zatvorite cackalicom.
Lignje redjajte u nauljen pleh, posuti belim lukom i pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 250C.
