Sastojci:
- 2 jaja
- 6 kasike ulja
- 15 kasike secera
- 1 l mleko
- 1 prasak za pecivo
- 250 gr margarina
- 100 gr cokolade
- 1 limun
- Brasno po potrebi
Limun pita priprema:
U posudu umutite 2 jaja, 6 kasike ulje, 5 kasike secera, onda dodajte 1 dl mleka, prasak za pecivo i brasno po potrebi, kako bi zamesili testo.
Podelite testo na 3 jednaka dela, svaki deo razvijte oklagijom i ispecite na prevrnutom plehu. U drugoj posudi sipajte 9 dl mleka, posebno pomesajte 12 kasike brasna i 10 kasike secera, i dodajte u kljucalo mleko, kuvajte na tihoj vatri 20 minuta.
Kada se fil ohladi, dodajte 250 gr omeksalog margarina, i fil podelite na 2 dela. U jedan deo dodajte 100 gr cokoladu, a u drugi sok od pola limuna i rendanu koru. Pitu filujete na sledeci nacin: kora, crni fil, beli fil, kora, crni fil, beli fil, na kraju ide kora i stavite preko 100 gr otopljenu cokoladu sa malo ulja.
Limun pita se sluzi kada se stegne.
