Sastojci:
- 800 gr brasna
- 1 prasak za pecivo
- 4 dl jogurta
- 1 dl ulja
- 200 gr feta sira
- 1 kasicica soli
- 125 gr margarina
- 1 jaje
- Susam
Priprema Lisnate pogacice:
U posudu sjedinite prasak za pecivo a zatim dodajte sir, jogurt, ulje i malo soli pa zamesite glatko testo.
Umesano testo ostavite da miruje 30 minuta. Kada odstoji testo istanjite na debljinu od 1 cm i posuti 1/3 rendanog margarina.
Bocne stranice testa preklopite ka unutar, zatim ga presavijte na “knjigu”. Ostavite da odstoji 30 minuta u frizideru, pa postupak ponovite jos 2 puta.
Na kraju testo istanjite oklagijom na debljinu od 1,5 cm modlom vadite pripremljene pogacice. Pa ih premazite umucenim jajetom i posuti susamom.
Lisnate pogacice stavite da se peku u zagrejanoj pecnicici na temperaturi od 180C dok ne porumene.
