Sastojci:
- 7-8 snicle od buta
- 1 pileca kocka za supu
- 3 manje glavice luka
- 4 cena belog luka
- Brasno po potrebi
- So
- Biber
Priprema Lovacka snicla:
Uzmite snicle od buta, pa ih istanjite cekicem, potom ih zacinite po ukusu i uvaljajte ih u brasno. Zatim ih stavite da se prze na vrelom ulju, kako bi porumenele sa obe strane i izvadite ih na tanjir.
U istom ulju, u kom su se przile snicle, stavite da se przi crni luk isecen na rebarca. Zatim u drugoj posudi sipajte vodu 5 dl, pa stavite da se zakuva kocka za supu.
Kada luk omeksa, dodajte seckani beli luk i stavite kratko da se prodinsta. Potom dodajte kasiku brasna, promesajte sve i nalijte supom.
Zatim snicle vratite u sos, poklopite i ostavite da se krcka na tihoj vatri jos oko sat vremena. Pripremljena lovacka snicla se posoli po ukusu, i mozete sluziti uz pire krompir.
