Sastojci za testo:
- 100 gr putera
- 100 gr cokolade
- 3 jajeta
- 150 gr secera u prahu
- 150 gr brasna
- Malo praska za pecivo
- 2 kasike instant kafe
Sastojci za fil:
- 1 kasika instant kafe
- 2-3 kasike secera u prahu
- 1-3 kasike vode
Priprema Mafini od cokolade i kafe:
U odgovarajucoj posudi stavite puter, pa stavite na pari da se istopi, potom dodajte cokoladu da se istopi.
Nakon toga u drugoj posudi dobro umutite jaja i secer u prahu. A posebno sjedinite brasno, malo praska za pecivo i 2 kasike instant kafe.
Pa u ovu smesu dodajte smesu od jaja i rastopljenu cokoladu. U pripremljeni kalup za mafine stavite papirne korpice.
U papirne korpice sipajte pripremljenu smesu 2/3 korpica i stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C oko 25 minuta.
Zatim pomesajte instant kafu i secer u prahu, pa lagano dodavajte vodu. Pripremljenim prelivom premazite mafine. Mafini od cokolade i kafe se mogu odma sluziti.
