Sastojci:
- 2 jaja
- 2 soljice ulja
- 3 soljice mleka
- 7 soljica brasna
- 1 kesica vanilin secera
- 1 kesica praska za pecivo
- 300 gr ribizli
- Secer u prahu
Priprema Mafini s ribizlama:
U odgovarajucoj posudi ulupajte jaja sa secerom, tako da se secer ne oseca, potom u tu smesu dodajte vanilin secer.
Potom u pripremljenu smesu dodajte ulje, mleko, potom umesajte brasno koje ste pomesali praskom za pecivo.
Sve lepo sjedinite, pa uzimajte po kasiku od pripremljene smese i stavljajte je u korpicu za mafine. Zatim u svaku korpicu stavljajte pomalo ribizli, pa preko njih opet kasiku smese, pa ponovo ribizle.
Mafini s ribizlama pecite u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C oko 30 minuta, dok ne porumene. Pa ih posuti secerom u prahu.
