Sastojci:
- 500 gr razenog brasna
- 3 jaja
- 125 gr secera
- 125 gr meda
- 3 kasicice sode bikarbone
- 2 kasike zacina za medenjake
- 200 gr secera u prahu
- 1 kasicica limunovog soka
- 1 belance
Priprema Medenjaci sa limunovim sokom:
U dubljoj posudi sipajte polovinu brasna, pa dodajte jaja, secer i med. Zatim dodajte sodu bikarbonu i zacin za medenjake.
Zatim postepeno dodavajte preostalo brasno i umesite cvrsto testo.Potom ga ostavite sat vremena da odstoji, a nakon toga ga razvijte na debljinu od 5 mm.
Na kraju modlicama po izboru vadite medenjake i poredjajte ih na pleh oblozen papirom za pecenje. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C 10 minuta.
Nakon toga u posudu umutite belance sa secerom u prahu i limunovim sokom, pa ukrasavajte ohladjenje medenjake.
Medenjaci sa limunovim sokom nakon ukrasavanje se mogu odmah sluziti.
