Sastojci:
- 1 kg brasna
- 1 kvasac
- 3 dl mleka
- 3 dl vode
- 2 kasike secera
- 1 dl ulja
- 2 kasike soli
- 200 gr margarina
- 1 pavlaka
- 3 zumanca
- 1 kg salame
- 400 gr kackavalja
- Origano i Kecap
Priprema:
Mini pice se pripremaju tako sto u posudu sipajte 3 dl toplog mleka, zatim dodajte 1 kvasac, 2 kasike secera, i ostavite da nadodje. U drugoj posudi pomesajte 1 kg brasna, 3dl vode, 1 dl ulja, 2 kasike soli, i dodajte nadosli kvasac, pa zamesite testo. Nadoslo testo podelite na 3 jufke, i ostavite da narastu.
U drugoj posudi umutite 200gr margarina sa 1 pavlaku, pa dodajte 2 kasike brasna i 3 zumanca, sve sastojke sjedinite.
Razvucite svaku jufku, premazite je smesom od margarina i ostalih sastojaka, pa preko nje dodajte rendane salame, i uvijte u rolat, to uradite i sa ostale 2 jufke.
Zatim rolat secite na deblje komade, poredjajte u podmazan pleh, premazite kecapom i stavite preko origano.
Mini pice stavite da se peku u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C, pred kraj pecenja dpodajte kackavalj, pa opet vratite u pecnicu da se otopi.
