Sastojci:
- 1 vece pakovanje testenine
- 2 srednje glavice crnog luka
- 3 cena belog luka
- 200 gr slanine rezane na tanke listice
- 200 gr salame pilece prse
- 400 gr sampinjona
- 100 gr majoneza
- 200 gr pavlaka
- 250 ml jogurta
- 3 jaja
- Ulje
- So
- Biber
- Bosiljak
Priprema Moja pasta:
Luk sitno iseckajte i proprzite na vrlo malo ulja, zatim dodajte seckanu slaninu, kada slanina postane hrskava, dodajte sampinjone iseckane na tanke listice. Sve zajedno izdinstajte te sklonite sa strane i ostavite da se ohladi.
Za to vreme umutite jaja sa pavlakom, umesajte majonez i dodajte jogurt, a potom izmesajte da se dobije homogena smesa. U pripremljenu smesu od jaja dodajte pileca prsa isecena na krupnije komade i ohladjene pecurke sa slaninom i lukom i dpbro izmesajte.
Testeninu skuvajte u kljucaloj vodi sa malo soli i ulja, te je ocedite i ohladite. Zatim u testeninu dodajte pripremljen fil, posolite i pobiberite po ukusu pa dodajte malo susenog bosiljka.
Sve lepo promesajte i ulijte u podmazanu vatrostalnu posudu. Odgore se po zelji moze staviti i susam ili rendani kackavalj. Na kraju stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 250C oko 20 minuta.
