Sastojci:
- 1 veci cvet brokolija
- 300 gr juneceg mlevenog mesa
- 2 crna luka
- 2 krompira
- 4 jaja
- 2 dl pavlake
- 5 dl jogurta
- Biber
- 2 kasicice mesavine zacina
- Ulje
Priprema Musaka od brokolija:
U posudu brokoli kratko blansirajte. U drugoj posudi crni luk sitno iseckajte, a krompir ispasirajte u secku.
Na malo ulja proprzite crni luk, zatim dodajte krompir i junece mleveno meso. Przite na umerenoj temperaturi dok se smesa ne sjedini.
Zatim sve pobiberite i posuti mesavinom zacina po ukusu, pa sve dobro promesajte. Brokoli iseckajte na sitne cvetove i stavite u vatrostalnu posudu.
Potom nanesite smesu od mesa i prekrijte preostalim brokolijem. U posudi za mesanje umutite pavlaku, jaja i jogurt pa prelijte preko musake od brokolija.
Musaka od brokolija se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 200C.
