Sastojci:
- 500 gr spanaca
- 2 soljice pirinca
- 1 struk praziluka
- 300 gr mlevenog mesa
- Mesavina zacina
- Biber
- So
- Beli luk u prahu
- 2 kasike maslinovog ulja
- 1 kasika gustina
Priprema jela musaka od spanaca:
U posudu ocistite 500 gr spanaca, blansirajte i iseckajte ga. Zatim u tiganju sipajte 1 kasiku maslinovog ulja i dodajte spanac i proprzite ga.
Zatim dodajte mesavinu zacina i 1 kasiku gustina i promesajte. Zatim u drugom tiganju sipajte 1 kasiku maslinovog ulja, i dodajte 1 struk praziluka isecenog na kolutove, i uprzite, zatim dodajte 2 soljice pirinca i nalijte malo vode.
Kada je pirinac napola kuvan, dodajte 300 gr mlevenog mesa. U odgovarajucoj posudi stavite red przenog spanaca, pa zatim mleveno meso i pirinac, a preko toga opet spanac.
Nalijte vodom, poklopite i ostavite na tihoj vatri da se kuva. Kada se ohladi musaka od spanaca, tada sluzite.
