Sastojci:
- 1 veca glavica kupusa
- 1 crni luk
- 300 gr mesanog mlevenog mesa
- 3 jaja
- 1 mala pavlaka
- 1 kasika sirceta
- Crvena mlevena paprika
- Ulje
- So
- Biber
Priprema Musaka s kupusom:
U posudu kupus iseckajte krupnije, nego za salatu. Potom sipajte vodu u serpu, posolite i dodajte sirce, pa ostavite da provri.
Zatim dodajte kupus i kuvajte ga 4 minuta. Potom ga dobro procedite i ostavite sa strane. Sitno iseckajte crni luk, pa ga isprzite dok ne postane slatkast.
Na kraju dodajte mleveno meso i przite sve jos 10 minuta. Potom sve posolite i pobiberite po ukusu, pa pred kraj dodajte crvenu mlevenu papriku.
U vatrostalnu posudu stavite polovinu kuvanog kupusa, pa posuti crvenom mlevenom paprikom, preko njega rasporedite przeno mleveno meso.
Zatim opet stavite kupus, pospite crvenom mlevenom paprikom, pa prelijte sa pavlakom i umucenim jajima. Musaka s kupusom se pece na temperaturi od 200C pola sata.
