Sastojci:
- 8 krompira
- 250 gr mlevene junetine
- 250 gr dimljeno pilece belo meso
- 200 gr kackavalja
- 4 lista dimljene slanine
- 2 dl mleka
- 3 jajeta
- So
- Biber
- Mesavina zacina
- Ulje
Priprema Musaka sa dimljenim pilecim belim mesom:
U posudu krompir oljustite, isecite na kolutove i zacinite, dimljeno pilece belo meso isecite na tanke listove, kackavalj izrendajte na krupno rende.
U teflonskom tiganju na malo ulja proprzite mleveno meso i zacinite po ukusu. Vatrostalnu posudu nauljite i po dnu rasporedite polovinu kolutova krompira.
Posebno umutite jaja pa polovinu smese prelijte preko krompira. Zatim nanesite przenu junetinu, prekrijte je preostalim krompirom i zalijte ostatkom jaja.
Preko krompira rasporedite dimljeno pilece belo meso, posuti rendanim kackavaljem i zalijte mlekom. Musaka sa dimljenim pilecim belim mesom se pece na temperaturi od 200C oko 60 minuta.
Pred kraj pecenja izvadite iz pecnicu pa odozgo poredjajte listove slanine i vratite jos 10 minuta da se zapece.
