Sastojci:
- 4 case brasna
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kasicice soli kasicice soli
- 1 casa tople vode
- 200 ml paradajz sosa
- 1/2 kasicice susenog bosiljka
- 1/2 kasicice susenog origana
- 1/4 kasicice belog luka u prahu
- 300 gr mocarele
- 150 gr parmezana
- 150 gr tvrdog sira
- 400 gr cajne kobasice
Priprema Pica sa cajnom kobasicom:
U odgovarajucoj posudi sjedinite 2 solje brasna, suvi kvasac i so. Potom dodajte vodu i ulje, pa mesajte dok ne dobijete glatku smesu.
Zatim u smesu dodavajte preostalo brasno, kako bi dobili meko testo. Pa pokrijte testo i ostavite da odstoji jedno 10 minuta.
U drugoj posudi sjedinite paradajz sos, pa dodajte suseni bosiljak, suseni origano, beli luk u prahu. Potom pripremljeno testo razvucite oklagijom.
Stavite testo u tepsiju oblozenu papirom za pecenje, pa stavite da se pece na temperaturi od 250C jedno 15 minuta.
Potom preko pecenog testa naredjajte cajnu kobasicu, narendajte mocarelu, parmezan i tvrdi sir. Pica sa cajnom kobasicom se vraca u pecnicu da se zapece ili dok se sir ne otopi.
