Sastojci za testo:
- 2,5 dl mleka
- 1 kasicica secera
- 10 gr suvog kvasca
- 1 jaje
- So
- 250 gr brasna
Sastojci za preliv:
- 100 gr kecapa
- 3 kasike majoneza
- 1 kasicica origana
- 1 manja tegla mariniranih sampinjona
- 1 paradajz
- 150 gr sira mocarela
- Feferoni
Priprema Pica:
U posudu sipajte mlaku vodu pa razmutite suvi kvasac sa secerom i ostavite 2-3 minuta. Zatim dodajte jaje, so i brasno. Sve dobro umutite mikserom.
Pripremljenu smesu ulijte u podmazan i brasnom posut kalup. Umutite kecap i majonez, pa kasikom nanosite malo-pomalo rasporedjujuci po celoj povrsini testa, ali pazljivo da se ne mesa sa testom.
Potom poredjajte sampinjone iseckane na listice, oljusten paradajz iseckan na kockice i malo seckanih feferona.
Na kraju preko pice stavite mocarelu. Stavite da se pece u zagrejanoj pecnici na temperaturi od 180C 15-20 minuta. Pica se sluzi kada se dobro ohladi.
