Sastojci:
- 2 kasike kukuruznog brasna
- 1 kasika smedjeg secera
- 1/4 solje pilece supe
- 2 kasike sojinog sosa
- 3 kasike ulja
- 2 kg pilece grudi
- 500 gr pecurke
- 2 kasike seckanog djumbira
- Pirinac
- So
- Biber
- 2 zelena luka
Priprema Piletina sa djumbirom i pecurkama:
U odgovarajucoj posudi sjedinite kukuruzno brasno sa smedjim secerom, pa dodajte pilecu supu i sojin sos, pa sve sjedinite kasikom.
Zatim u tiganju stavite 2 kasike ulja, kada se ulje ugreje stavite piletinu da se isprzi sa obe strane, da postane smedje boje.
Zatim piletinu stavite na papirni ubrus da se ocedi od visak masnoce. Zatim u istom tiganju stavite jos jednu kasiku ulja i stavite da se prze pecurke isecene na listice.
Potom ih posolite i pobiberite po ukusu. Na kraju dodajte iseckan djumbir i sitno iseckana zelena luka. Zatim dodajte smesu sa pilecom supom i ostalim sastojcima.
Pa dodajte pirinac da se skuva. Kada pirinac bude gotov, dodajte piletinu i stavite jedno 10 minuta da se kuva sve zajedno. Piletina sa djumbirom i pecurkama se sluzi kada se ohladi.
