Sastojci:
- 1/4 solje brasna
- 1/2 kasicice soli
- 4 pilece snicle
- 1/4 solje maslaca
- 1/4 solje belog vina
- 1 kasika limunovog soka
- Persun
- Biber
Priprema Piletina sa testeninom:
U manjoj posudi pomesajte brasno, so i biber. Zatim pilece snicle istanjite tuckom za meso i posolite po ukusu.
Zatim pilece meso utapajte u mesavinu od brasna, soli i bibera. Pa ostavite sa strane. Zatim u tiganj stavite malo maslaca.
Kada se maslac ugreje, stavite snicle da se prze sa obe strane jedno 15 minuta. Dok ne dobiju zlatno zutu boju.
Na kraj u tiganj dodajte belo vino, ostavite da se krcka jedno 15 minuta, dok piletina ne dobije crvenkastu boju.
Tako pripremljena piletina se moze sluziti sa testeninom. Piletina sa testeninom se na kraju pospe persunom.
